Les
espaces productifs des XIX° et XX° siècles (polyculture,
cultures spécialisées, vignobles...) ainsi que les paysages
(bocage, openfield) subsistent encore aujourd'hui. Comment
ces espaces ont-ils évolué ? D'autres ont fait leur
apparition et la commercialisation est devenue fondamentale
pour ce qui s'apparente de plus en plus à une
industrialisation de notre alimentation.
Cliquer sur les images pour le parcours et la fiche de travail