Bromo : agriculture en terrasses

Sur les versants des montagnes aux cendres volcaniques fertiles se développent des “cultures sèches”, c’est à dire non irriguées : oignons, tomates, ails, patates douces ...et perpendiculaires à la pente pour limiter les risques d’érosion.
De larges banquettes ou d’étroites marches d’escalier composent ces terrasses construites et entretenues par des générations de paysans sur les flancs du mont Bromo, Java, Indonésie.